|
|
Tomaten Met Macaroni En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram tomaten * 300 gram macaroni * 2 grote uien * q teentje knoflook * ? dl olijfolie * peterselie * dille * 100 gram paneermeel * boter * 300 gram geraspte Goudse kaas * 100 gram gesneden Goudse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in ruim water gaar, stort ze in een vergiet en spoel ze na onder de koude kraan om vastkleven te voorkomen. Leg de tomaten, nadat u ze gewassen, in kokend water, spoel ze koud na, ontvel ze en verdeel ze in plakken. Hak de uien en het teentje knoflook klein en fruit beide in 2 eetlepels olie. Voeg een paar eetlepels peterselie, 3 theelepels dito dille en het paneermeel toe en strooi er peper en zout over. Schep de macaroni in een beboterde ovenschaal, deponeer er een derde van de ui, knoflook en paneermeel op en vervolgens de helft van de geraspte kaas. Verdeel eveneens de helft van de plakken tomaat er over en vervolg met een laag geraspte kaas en opnieuw een derde van de ui, knoflook en het paneermeel. Leg de resterende plakken tomaat er op, dek het geheel af met de plakken kaas en spreid daarover het overschot van de ui, knoflook en paneermeel uit. Besprenkel het gerecht met de resterende olijfolie en zet de schotel in een hete oven. Na ongeveer 15 minuten is het gerecht gereed om te worden opgediend.
|
|
|